Bolo de Mandioca com Cranberries e Coco
Receitas | Sobremesas
Bolo de Mandioca com Cranberries e Coco

INGREDIENTES:

• 500 gramas de Mandioca ralada
• 250 gramas de açúcar refinado
• 100 gramas de Queijo Minas meia cura Ralado
• 100 gramas de manteiga (sem sal) derretida
• 3 ovos
• 50 gramas de coco ralado
• ½ colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal
• 150 gramas de cranberries desidratados
• Água para hidratar os cranberries  

MODO DE PREPARO: 

Coloque os Cranberries para hidratar em água quente e reserve. Pré-aqueça o forno a 160 graus. Rale a mandioca e o queijo. Reserve. Bata os ovos com o açúcar até que fique uma mistura lisa e clara. Misture a manteiga derretida, adicione a mandioca e o queijo ralados e finalize misturando o fermento químico. Unte bem uma forma, coloque papel Manteiga e unte novamente por cima. Coloque a massa do bolo na forma, escorra os Cranberries e salpique por cima. Polvilhe o coco ralado. Leve ao forno a 160 graus por 55 minutos. Para desenformar, espere o bolo esfriar. 

Mais Receitas
Ponche de Cranberries dos Estados Unidos

Ponche de Cranberries dos Estados Unidos

,

Ingredientes:​ • 100g de gengibre fresco​ • 2 xícaras de suco de cranberries ​ • 2 xícaras de suco de laranja​ • 4 colheres de açúcar​ • especiarias para vinho quente (cravo, canela em casca)​ Para Enfeitar:​ • 4 cascas de canela​ • 2 colheres de sopa de cranberries...

Risoto de Cogumelos com Shiitake e Cranberries

Risoto de Cogumelos com Shiitake e Cranberries

,

Ingredientes:​ • 1 xícara de arroz arbóreo​ • 50g de cogumelo shitake desidratado​ • 200g de cogumelo Paris frescos​ • 200g de cogumelo shimeji frescos​ • 1 cebola picada​ • 2 dentes de alho picados​ • 1 xícara de vinho branco seco​ • 4 xícaras de caldo de legumes​ •...

Sopa de Vôngole com Cranberries dos EUA

Sopa de Vôngole com Cranberries dos EUA

,

Ingredientes:​ • 1 1/2 xícara de batatas​ • 350ml de caldo de legumes​ • 1 cebola​ • 3 colheres de sopa de bacon picado​ • 2 colheres de sopa de manteiga​ • 1 colher de sopa de farinha​ • 200ml de leite​ • 200ml de creme de leite​ • 1 xícara de mariscos picados​ •...